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Menus de restauration scolaire
L'équilibre alimentaire des repas est garanti et simple à vérifier grâce au code couleurs utilisé dans nos menus !
■ Télécharger le menu scolaire : juin 2012
■ Télécharger le menu scolaire : mai 2012
À quoi correspondent les couleurs ?
Le vert clair : Crudités de fruits ou légumes
Le vert foncé : Légumes ou fruits cuits
Le rouge : Aliments à base de protéines
Le marron : Féculents et céréales
Le bleu : Produits laitiers
Le jaune : Aliments apportant beaucoup de matières grasses
Le rose : Aliments apportant du sucre
De quelles couleurs doit être composé un repas équilibré ?
Au moins un élément vert (foncé et/ou clair) apportant des vitamines, des minéraux et des fibres
Un élément rouge apportant des protéines
Un élément marron apportant des sucres à absorption lente et donc de l’énergie (il correspond aussi au pain servi chaque jour aux enfants)
Un élément bleu pour l’apport en calcium et protéines
Les éléments jaunes et roses ne sont pas obligatoires dans un repas équilibré : ils doivent être limités.
À quoi correspondent les sigles suivants ?
Ces sigles correspondent à l’animal qui va être consommé le jour ou il est présenté sur le menu.
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| Agneau | Bœuf | Oeuf | Poisson | Porc | Veau | Volaille | ||||||
| Origine France | (dinde ou poulet) | |||||||||||
| Bœuf RAV | Label Rouge |
